La ciudad de Las Tablas fue fundada en 1671 y es actualmente la capital de la provincia de Los Santos, ubicada en la Península de Azuero. Las Tablas se encuentra ubicada a 3.5 horas de la Ciudad de Panamá a través de la Carretera Panamericana o a 35 minutos por aire hasta Chitre y luego 15 minutos en auto.
Las Tablas es muy popular por sus carnavales, folklore, tradiciones, gente amistosa, buen clima y cultura Española. También es el centro económico para esta región de agricultura en donde los residentes de los distritos vecinos y pequeños pueblos hacen sus negocios y compras. En el pueblo se pueden encontrar una variedad de bancos, supermercados, tiendas, clínicas, hospitales, hoteles, restaurantes, internet, lavamaticos y muchos otros servicios. El ultimo censo en el año 2000 reporto aproximadamente 25,000 residentes en Las Tablas.
Las Tablas esta ubicada a unos kilómetros de varias playas en el Océano Pacifico, las cuales en combinación con el clima excepcional proveen a los amantes de la playa un paraíso. También esta ubicado a unos 35 minutos de Cerro Canajagua, sitio con una elevación de 2,700 pies por encima del nivel del mar y un buen clima fresco. Las áreas montañosas de Canajagua y Nuario están siendo descubiertas como joyas escondidas de la Península de Azuero debido a su clima, acceso y vistas increíbles del Pacifico y la península.
